週替わり御膳「旬菜御膳」　1,940円

月曜日から金曜日までの平日で一日３０食限定の昼のお得な御膳です。

新メニュー　「うな重御膳」　4,650円

三嵋特製のタレで焼いたうな重。小鉢とデザートをお付けした御膳です。（国産うなぎを使用）
うな重のお持ち帰りは、3,100円にて、ご用意いたします。

お昼のおすすめ御膳　「四季御膳」　4,200円

季節を彩りながら、旬の刺身や体に優しいおかず、食前酒をお付けした人気の御膳です。

昼限定懐石「女流かいせき｣　5,400円

季節を感じていただける懐石となっております。
その他昼席には、季節を彩るご膳”俳風”や、和風ステーキ膳などのご膳料理をご用意しています。

コース料理

御膳 俳風　HAIHUU　¥3,100

先付、吸物椀、造り、口取り、旬物、飯、デザート

女流かいせき　JYORYUU　¥5,400

先付、吸物椀、彩り前菜、造り、焼き物
食事、水菓子、水菓子、茶菓子、抹茶

和風ステーキ膳　¥5,950

旬物、和牛肉ステーキ、野菜、食事、汁、水菓子
3つの「き」とは「季・機・器」。 「季」は季節感、「機」は間合い、そして料理を引き立てる「器」。 季節の食材を料理人の技と演出で凝らし、器に盛ります。 ときの流れを損なうことなく、 移り行く季節を食に移す日本料理を堪能していただけます。
女流かいせきの写真です。

デザート

日本ならではの上品な甘味を各種ご用意。季節感あふれるシャーベットや果物もご堪能ください。

• くず切り黒みつ　¥864
• わらび餅　¥864
• 三嵋ミニもなか　¥540
• 南京しる粉　¥648
• ぜんざい　¥648
• 季節のシャーベット　¥540
• アイスクリーム　¥540
• 旬の果物　¥1,080～

※季節によって、ご用意できないメニューもございます。
※料金には消費税が含まれております。

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Information

店舗ご案内

三嵋

席数	70席
所在地	〒730-0012 広島市中区上八丁堀4番1号アーバンビューグランドタワー アランビック2階
定休日	毎月1日年末年始（12/30・31・1/1・2）夏期（3日間）※そのほかメンテナンスのため、お休みをいただく場合がございます。
営業時間	【ランチ】11時30分～15時（ラストオーダー14時30分） 【ディナー】17時～22時（ラストオーダー21時30分）
TEL	082-224-1000

料理長　濱辺敏章

1972年	生まれ（42歳）
1992年	日本料理なだ万入社　神戸、大阪、横浜店で修行
2000年	リーガロイヤルホテル広島入社
2009年	リーガロイヤルホテル広島　日本料理なにわ　副料理長就
2012年	日本料理三嵋　料理長就任

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