三嵋

　広島の食材を独創的にアレンジ
　舌と目で楽しめる懐石料理の真髄

　季節の「季」、うつわの「器」、間合いの「機」の3つの「き」と、中国仏教四大聖地のひとつで名山の誉れも
高い峨嵋山（がびさん）から命名された三嵋（さんび）。瀬戸内海の魚介類や広島の旬の野菜、東広島の
酒など、地元の豊かな食材を用いた、独創的な日本料理が楽しめます。
　しっとりとした和の心が感じられる伝統と、モダニズムを融合させた高級感ある店内では、地元のスロー
フードと共に、柿右衛門の器やバカラ社製のグラスなどが、舌と目を楽しませてくれます。
　雨の日には番傘でお見送りするなど、和を感じる心からのおもてなしが、忘れられない至福のときをお約
束します。

『8周年記念謝恩懐石』のご案内　

皆様のご愛顧のもと、日本料理三嵋は 6月19日（火） 開店8周年を迎えます。
8周年の感謝の気持を込めて、記念謝恩コースをご用意致しました。

『黒あわびの石焼懐石　6,000円（税込）』
◆期間：2012年5月1日（火）〜6月30日（土）まで

『みやび懐石　8,925円（税込）』
◆期間：2012年5月1日（火）〜6月30日（土）まで

昼席限定『平清盛御膳』のご案内　

広島県立美術館　NHK大河ドラマ50年特別展
「平 清盛」開催記念協賛企画と致しまして、
昼席限定『平清盛御膳』をご用意致しました。

『平清盛御膳　2,940円（税込）』

■ご利用特別特典■
1：広島県立美術館「平 清盛展」入場券の提示でお食事代金5％OFF
2：お食事後に「平 清盛」をご鑑賞の場合、前売り料金でご覧頂けます

　　　いつもご愛顧ありがとうございます。

　　日本料理 三嵋では、旬を満喫していただける季節限定会席をご用意しております。

ＦＲＥＥ　ＤＲＩＮＫ　ＩＴＥＭ 　　 フリードリンクプラン　　 　　　　　　　　　　　　プラス　２，１００円 瓶ビール　蔵元の梅酒　賀茂鶴純米酒（冷酒）　　 賀茂の露（燗酒）　福召（麦焼酎）　さつま白波（芋焼酎）　　 オレンジジュース　ウーロン茶

ご昼食限定メニュー

　　　 「うな重御膳」 お一人様 ３，１５０円

　　　　三嵋特製のタレで焼いたうな重御膳でございます。（国産うなぎを使用）

　　　　うな重のお持ち帰りは、２，５２０円にてご用意いたします。（お電話にてご予約下さい。）

　　　「女流かいせき」　お一人様 ５，２５０円

　　 　　季節を感じていただける昼席限定懐石料理でございます。

　　　　個室のある空間でごゆっくりとおくつろぎください。

　　　週替わり御膳 「旬菜御膳」 お一人様 １，８９０円 一日限定３０食

お昼のお品書き 昼席には、季節を彩る松花堂弁当"あざやか"や、和風ステーキ膳などのご膳料理をご用意しています。 お昼のお品書きの詳細へ

夕べのお品書き 料理長の特別懐石コースをはじめとするコース料理や、旬のこだわりを楽しめる一品料理をそろえています。 夕べのお品書きの詳細へ

お飲み物 豊富なフランスワインや全国各地の日本酒、料理長こだわりのプレミアム焼酎などをそろえてお待ちしています。 お飲み物の詳細へ

 

席数 70席 　所在地 〒730-0012　広島市中区上八丁堀4番1号 アーバンビューグランドタワーアランビック２階   　店舗電話番号 ０８２-２２４-１０００ 　営業時間 ランチ／１１：３０〜１５：００（LO.１４：３０） ディナー／１７：３０〜２２：００（LO.２１：３０） 　定休日 なし 料理長　濱辺敏章　　 　     　１９７２年生まれ（３９歳） 　１９９２年　日本料理なだ万入社　神戸、大阪、横浜店で修行 　２０００年　リーガロイヤルホテル広島入社 　２００９年　リーガロイヤルホテル広島　日本料理なにわ　副料理長就任 　２０１２年　日本料理三嵋　料理長就任