Be natural !

料理も、生き方も、自然派で。

エネルギーあふれる野菜たちは

からだにチカラを与えてくれます。

朝も、昼も、夜も．．．。

おいしくて、からだにやさしい料理を

召し上がっていただきたいという思いから

食材を吟味し、調味料やパッケージも、

ナチュラルスタイルにこだわりました。

シェフ　島村光徳

1972年広島生まれ

神戸ベイシュラントホテル、神戸北町ホテル、大阪本町レストランカランドリエ等を経て、フランスリヨン・カンヌでの修行経験後、帰広。

ミクニヒロシマにオープン時より携わる。

三國清三シェフの精神を受け継ぎ、
「レストランシマムラ　レスプリ・ド・ミクニ」をオープン。

〒730-0012

広島県広島市中区上八丁堀4-1

アーバンビューグランドタワー1階

営業時間

モーニング　7：30-11：00

ランチ　11：30-14：30（L.O14:00）

アフターランチ　14：30-17：00

ディナー　17：30-22：00（L.O21：00）

TEL：082-511-8316

FAX：082-511-8318

定休日：なし